Miejscu, które przeniesie Cię w kulinarną podróż dookoła świata! Znajdziesz tu nie tylko pyszne przepisy, ale także fascynujące historie o potrawach, które kochasz. Odkryj kulinarne inspiracje, które przeniosą Cię do najciekawszych miejsc, gdzie jedzenie to prawdziwa sztuka. Zainspiruj się, gotuj z pasją i poznaj historie, które kryją się za Twoimi ulubionymi daniami.
Przez cały miesiąc pokażę Ci 31 sprawdzonych, prostych przepisów, które zawsze się udają. To idealna seria zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, jak i dla kuchennych mistrzów szukających nowych pomysłów. Dzień 10: robimy mój ulubiony zimowy #mealprep czyli kurczaka w curry z jogurtem naturalnym i pomidorami. To taka delikatna wariacja o #butterchicken Składniki (na 4 porcje): • 500 g filetu z kurczaka • 2 łyżeczki przyprawy curry • Sól i pieprz do smaku • 2 łyżki pasty pomidorowej • 300 g jogurtu naturalnego (gęstego) • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru lub ½ łyżeczki imbiru w proszku • 2 łyżki masła (zimnego, do podania) • 200 g ryżu (np. basmati lub jaśminowego) • 1 łyżka oleju lub masła klarowanego do smażenia Przygotowanie: 1️⃣ Przygotowanie kurczaka: • Filet z kurczaka pokrój w równą kostkę (ok. 2 cm). • W misce wymieszaj kurczaka z przyprawą curry, solą i pieprzem, tak aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. 2️⃣ Obsmażanie mięsa: • Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. • Wrzuć kurczaka i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso się zarumieni. 3️⃣ Dodanie pasty pomidorowej: • Do kurczaka dodaj pastę pomidorową. • Podsmaż przez 1-2 minuty, mieszając, aż pasta dobrze połączy się z mięsem i uwolni aromat. 4️⃣ Przygotowanie sosu: • Wlej jogurt naturalny i dodaj starty imbir. Dokładnie wymieszaj. • Zmniejsz ogień i duś potrawę przez około 10-15 minut, aż kurczak stanie się miękki, a sos zgęstnieje. 5️⃣ Dodanie masła: • Ściągnij patelnię z ognia. • Do każdej porcji dodaj łyżkę zimnego masła, delikatnie mieszając, aż masło się rozpuści i nada sosowi kremowej konsystencji. 6️⃣ Podanie: • Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. • Podawaj kurczaka z ryżem, polewając obficie sosem. Wskazówki: • Możesz dodać szczyptę chili, jeśli lubisz ostrzejsze smaki. • Danie świetnie smakuje z dodatkiem świeżej kolendry lub pietruszki. #31DniWKuchni#ProstePrzepisy#Ryż#Gotowanie101#TikTokPrzepisy#DomoweJedzenie#szybkieprzepisy#obiad#lunch#kurczak#highproteindiet#highproteinmeals
Przez cały miesiąc pokażę Ci 31 sprawdzonych, prostych przepisów, które zawsze się udają. To idealna seria zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, jak i dla kuchennych mistrzów szukających nowych pomysłów. Dzień 17: wysoko proteinowa owsianka wiśniowa. Mój feed jest zasypany owsiankami pistacjowymi – a ja za pistacjami tak średnio przepadam więc mam dla Was odmienną propozycję. Owsiankę na bazie wiśni z cynamonem które zawsze kojarzą mi się z zimą. Składniki: * 1 łyżeczka miodu (7 g) * 1 garść mrożonych wiśni (50 g) * szczypta cynamonu * 50 g płatków owsianych * 30 g odżywki białkowej o smaku waniliowym * 200 ml mleka 2% (lub roślinnego, np. sojowego) * 2 łyżki jogurtu naturalnego typu skyr (ok. 100 g) * 1 łyżeczka nasion chia (5 g) * 1 łyżeczka siemienia lnianego (5 g) * 1/2 banana (ok. 50 g) * 30 g borówek Przygotowanie: 1️⃣ Podsmaż owoce i miód: W garnku przesmaż miód, mrożone wiśnie oraz szczyptę cynamonu – aż owoce zmiękną i puszczą sok. 2️⃣ Dodaj płatki i odżywkę: Wsyp płatki owsiane i odżywkę białkową, a następnie zalej mlekiem. 3️⃣ Gotuj: Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż owsianka zgęstnieje (ok. 5 minut). Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka. 4️⃣ Podaj z dodatkami: Przełóż owsiankę do miseczki. Dodaj jogurt skyr, posyp nasionami chia i siemieniem lnianym. Udekoruj plasterkami banana i borówkami. Dobór odpowiednich płatków owsianych: * Górskie – świetnie nadają się do gotowania na kremową konsystencję. * Błyskawiczne – szybkie w przygotowaniu, idealne, jeśli masz mało czasu. * Zwykłe – najbardziej wszechstronne, delikatnie twardsze w konsystencji. * Możesz również spróbować mieszanki różnych zbóż, np. płatków orkiszowych czy jaglanych, dla urozmaicenia. #31DniWKuchni#ProstePrzepisy#śniadanie#owsianka#highproteinmeal#wysokobiałkowadieta
Najlepsze miejsca na świecie, gdzie warto jeść: Podróżuj z mną po kulinarnej mapie globu. Odkryj lokalne specjały, od paryskich piekarni po azjatyckie targi jedzeniowe i ukryte perełki, które zachwycą Twoje podniebienie.
Przepisy na każdą okazję: Proste i szybkie pomysły na codzienne posiłki, ale także wykwintne propozycje na specjalne okazje. Każdy przepis jest starannie opracowany, a historie o jego pochodzeniu dodają mu unikalnego smaku.
Historia potraw: Poznasz fascynujące tło kulturowe i historyczne Twoich ulubionych potraw. Dowiedz się, skąd pochodzi pizza, jak powstało sushi czy dlaczego kawa stała się symbolem poranka. Ta strona to nie tylko miejsce dla smakoszy, ale także przewodnik po kulturze i historii jedzenia.
Dołącz do naszej społeczności i odkrywaj świat smaków!
Jeśli chcesz się ze mną skontaktować, napisz tutaj!
