Przez cały miesiąc pokażę Ci 31 sprawdzonych, prostych przepisów, które zawsze się udają. To idealna seria zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, jak i dla kuchennych mistrzów szukających nowych pomysłów. Dzień 8: podstawowy chleb bananowy. Do niego możecie dodać czekoladę, wiśnie czy suszoną żurawinę ale podstawa jest ekstremalnie prosta Składniki: • 4 mocno dojrzałe banany (lub 2 banany + 2 dodatkowe jajka) • 150 g cukru (biały lub brązowy, wedle uznania) • 3 jajka (1 jeśli używasz 4 bananów) • 50 ml oleju (np. rzepakowego lub kokosowego) • 1 łyżka kwaśnej śmietany (lub jogurtu bananowego, dla bardziej owocowego aromatu) • 180 g mąki pszennej • 100 g czekolady w kawałkach (mleczna, gorzka lub mieszanka) • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • Szczypta soli Przygotowanie: 0. Przygotowanie składników: • Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). • Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką. 0. Mokre składniki: • W dużej misce rozgnieć banany widelcem, aż powstanie gładkie purée. • Dodaj cukier, jajka, olej oraz śmietanę lub jogurt. Wymieszaj wszystko trzepaczką lub widelcem do uzyskania jednolitej masy. 0. Suche składniki: • W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. • Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie szpatułką. 0. Dodanie czekolady: • Wrzuć kawałki czekolady do ciasta, zostawiając kilka kawałków na posypanie wierzchu (opcjonalnie). Delikatnie wymieszaj. 0. Pieczenie: • Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i posyp pozostałymi kawałkami czekolady. • Wstaw do piekarnika i piecz przez 50-60 minut, aż do suchego patyczka (sprawdź po wbiciu patyczka w środek ciasta – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe). 0. Studzenie: • Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw w formie przez 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia. Podanie: Chleb bananowy smakuje wyśmienicie na ciepło, gdy czekolada jeszcze się rozpływa, lub na zimno jako słodka przekąska. Możesz podać go z masłem, miodem, masłem orzechowym lub dżemem. #31DniWKuchni#ProstePrzepisy#pieczenie#bananowychleb#bannabread#simplerecipe#baking#bakingvideo#baking101#śniadanie
4 mocno dojrzałe banany (lub 2 banany + 2 dodatkowe jajka)
150 g cukru (biały lub brązowy, wedle uznania)
3 jajka (1 jeśli używasz 4 bananów)
50 ml oleju (np. rzepakowego lub kokosowego)
1 łyżka kwaśnej śmietany (lub jogurtu bananowego, dla bardziej owocowego aromatu)
180 g mąki pszennej
100 g czekolady w kawałkach (mleczna, gorzka lub mieszanka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i oprósz mąką.
Mokre składniki:
W dużej misce rozgnieć banany widelcem, aż powstanie gładkie purée.
Dodaj cukier, jajka, olej oraz śmietanę lub jogurt. Wymieszaj wszystko trzepaczką lub widelcem do uzyskania jednolitej masy.
Suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie szpatułką.
Dodanie czekolady:
Wrzuć kawałki czekolady do ciasta, zostawiając kilka kawałków na posypanie wierzchu (opcjonalnie). Delikatnie wymieszaj.
Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i posyp pozostałymi kawałkami czekolady.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 50-60 minut, aż do suchego patyczka (sprawdź po wbiciu patyczka w środek ciasta – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe).
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw w formie przez 10 minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
