Przez cały miesiąc pokażę Ci 31 sprawdzonych, prostych przepisów, które zawsze się udają. To idealna seria zarówno dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, jak i dla kuchennych mistrzów szukających nowych pomysłów. Dzień 10: robimy mój ulubiony zimowy #mealprep czyli kurczaka w curry z jogurtem naturalnym i pomidorami. To taka delikatna wariacja o #butterchicken Składniki (na 4 porcje): • 500 g filetu z kurczaka • 2 łyżeczki przyprawy curry • Sól i pieprz do smaku • 2 łyżki pasty pomidorowej • 300 g jogurtu naturalnego (gęstego) • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru lub ½ łyżeczki imbiru w proszku • 2 łyżki masła (zimnego, do podania) • 200 g ryżu (np. basmati lub jaśminowego) • 1 łyżka oleju lub masła klarowanego do smażenia Przygotowanie: 1️⃣ Przygotowanie kurczaka: • Filet z kurczaka pokrój w równą kostkę (ok. 2 cm). • W misce wymieszaj kurczaka z przyprawą curry, solą i pieprzem, tak aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. 2️⃣ Obsmażanie mięsa: • Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. • Wrzuć kurczaka i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso się zarumieni. 3️⃣ Dodanie pasty pomidorowej: • Do kurczaka dodaj pastę pomidorową. • Podsmaż przez 1-2 minuty, mieszając, aż pasta dobrze połączy się z mięsem i uwolni aromat. 4️⃣ Przygotowanie sosu: • Wlej jogurt naturalny i dodaj starty imbir. Dokładnie wymieszaj. • Zmniejsz ogień i duś potrawę przez około 10-15 minut, aż kurczak stanie się miękki, a sos zgęstnieje. 5️⃣ Dodanie masła: • Ściągnij patelnię z ognia. • Do każdej porcji dodaj łyżkę zimnego masła, delikatnie mieszając, aż masło się rozpuści i nada sosowi kremowej konsystencji. 6️⃣ Podanie: • Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. • Podawaj kurczaka z ryżem, polewając obficie sosem. Wskazówki: • Możesz dodać szczyptę chili, jeśli lubisz ostrzejsze smaki. • Danie świetnie smakuje z dodatkiem świeżej kolendry lub pietruszki. #31DniWKuchni#ProstePrzepisy#Ryż#Gotowanie101#TikTokPrzepisy#DomoweJedzenie#szybkieprzepisy#obiad#lunch#kurczak#highproteindiet#highproteinmeals
