Pasta jajeczna: powrót do dzieciństwa, czyli prosta, smaczna i ekspresowa pasta jajeczna.
Dzisiaj pokażę Wam prosty i sprawdzony przepis na pastę jajeczną, która zawsze wychodzi! Nauczymy się też gotować jajka na twardo jak prawdziwi szefowie kuchni.
Jak ugotować jajka?
Wybierz kilkudniowe jajka – łatwiej się obierają.
Zalewamy zimną wodą, dodajemy dużo soli (żeby nie popękały).
Gotujemy 7 minut od momentu zagotowania.
Odcedzamy i zostawiamy do wystygnięcia. Jeśli chcecie przyspieszyć proces możecie wsadzić je do wody z lodem.
Na pastę potrzebujecie:
pół kostki miękkiego masła
2 łyżki musztardy
2 łyżki majonezu
7 ugotowanych, obranych jaj
łyżeczkę soli
Jak zrobić? Wszystko wrzucamy do miski i miksujemy na wysokich obrotach – gotowe w kilka chwil!
Tip: Pasta spokojnie wytrzyma w lodówce przez 3 dni (o ile jej nie zjecie wcześniej).